紫薯大米魔芋大米的制作技術(shù)

隨著生活條件的日益提高，健康養(yǎng)生類食品越來越得到大家的關(guān)注。營養(yǎng)大米，紫薯大米，魔芋大米這類養(yǎng)生大米的需求越來越大。營養(yǎng)米生產(chǎn)線是我公司在調(diào)研國內(nèi)外同類產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國大眾消費市場的需求，研制生產(chǎn)的具有小型化生產(chǎn)特點的新一代產(chǎn)品，其工藝完善、結(jié)構(gòu)緊湊、設(shè)計新穎、性能穩(wěn)定可靠、生產(chǎn)從面粉到成品一次完成，自動化程度高、操作簡單、產(chǎn)量適中、節(jié)約能源、占地面積小，投資只是大型設(shè)備的十分之一，具有投資少，見效快的特點，特備適合于中小型企業(yè)。

賦予大米以*的形狀、口味和色彩，并且以科學(xué)的營養(yǎng)配比和易消化等特點來適應(yīng)不斷發(fā)展的養(yǎng)生健康類食品市場。合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計，特殊的材質(zhì)，快速的自潔性能確保機械的穩(wěn)定性，更便于維修。操作簡單易學(xué)、的參數(shù)控制，確保產(chǎn)品在特定的溫度、壓力、濕度和時間里完成。豐富多彩的形狀和口味適應(yīng)各類人群的要求營養(yǎng)大米生產(chǎn)線由拌粉機、雙螺桿擠出機、風(fēng)送機、三層烤箱組成。

工藝組成

1、拌粉機：將面粉等混合一定比例的水充分混合均勻。

2、膨化機：根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的選用型號為MT-65-II型膨化主機，產(chǎn)量為100kg/h-150kg/h，主要大米粉、紫薯粉、玉米粉等為原料，形狀可更換膨化機模具調(diào)節(jié)。

3、烤箱：將產(chǎn)品進行長時間的烘烤，使其更加熟化，干燥。

4、冷卻線：使產(chǎn)品降溫，風(fēng)吹使其更加干燥，也利于下一步的包裝。