膨化麻花設(shè)備可生產(chǎn)不同股數(shù)的各種油炸小麻花食品，即可現(xiàn)場(chǎng)加工現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)也可包裝成型加工出廠進(jìn)行銷(xiāo)售。比手工制作可提高十倍以上，同時(shí)可加入10％-30％雜糧（如玉米面），既提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又降低生產(chǎn)成本。相同重量的麻花，比手工制作的更酥脆、更規(guī)則，本機(jī)操作簡(jiǎn)單，一般人員均可操作，是麻花生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的產(chǎn)品。
膨化麻花設(shè)備采用靜壓方式，采用目前市面原理和技術(shù)。單人操作，適應(yīng)不同品種、不同配料麻花的需要，保持了發(fā)酵面團(tuán)內(nèi)部固有的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的原有狀態(tài)，能保證不同配方產(chǎn)品口感不變。麻花長(zhǎng)短、粗細(xì)、大小可以自由隨意調(diào)節(jié)。該麻花機(jī)比一般手工生產(chǎn)更加產(chǎn)量高、整齊、均勻、美觀，使成本更低、品樣更佳！
使用膨化麻花設(shè)備的七個(gè)注意事項(xiàng)：
1、操作時(shí)放平本機(jī)，接上電源，開(kāi)機(jī)前后先將齒輪和潤(rùn)滑部位加油(外部用黃油,內(nèi)部用衛(wèi)生油),開(kāi)機(jī)后先看轉(zhuǎn)的方向是否正確,再聽(tīng)機(jī)器有無(wú)異常聲音。
2、將切刀上刷上食用油,以免粘刀,麻花通過(guò)輸送帶上的切刀按所需長(zhǎng)短用手按下即可切斷，切斷的同時(shí)將麻花的斷頭壓扁,油炸時(shí)麻花斷頭處不會(huì)散頭。麻花切斷后可通過(guò)輸送帶送入油鍋內(nèi)。
3、安裝模具時(shí),先用食用油或水將模具侵一下,然后在安裝到機(jī)器上。
4、開(kāi)機(jī)后,在加油孔加入食用油，加油時(shí)每股不粘，再將將料切成滿頭大小的塊,放進(jìn)喂料斗內(nèi),再由喂料器自動(dòng)送入。
5、開(kāi)始放料需要稍微慢些,當(dāng)生產(chǎn)出的麻花光滑后,再多放料.麻花從機(jī)頭出來(lái)，換各種粗、細(xì)、多孔機(jī)頭芯，就可以生產(chǎn)出各種粗細(xì)多股麻花。
6、停機(jī)后,用油布或塑料布將出口和喂料斗塞住,以免下次再生產(chǎn)時(shí)面涼干或堵塞。
7、膨化麻花設(shè)備停機(jī)前停止下料，待余料出完，用扳手把內(nèi)齒圈卸下，清理機(jī)頭余面，以備下次使用。
